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  • M1528 木柄系列芝士刀四件套
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M1528 木柄系列芝士刀四件套

【产品名称】木柄系列芝士刀四件套

【产品型号】M1528

【刀刃】X20Cr13

【刀柄】橡木

【HRC】45-50

【刃厚度】1.2mm

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产品说明:

随着时代的发展,芝士作为一种分享型的食物,越来越深受人们的喜爱。既然自带分享属性,且芝士形状各异,如何把不同品种不同形状芝士完美切开,各式各样的芝士刀应运而生,使用不同类型的芝士刀的本质是保持奶酪的原貌和切割后的外观。

刀身:

刀身为X20Cr13钢材,X20Cr13不锈钢淬火状态下硬度高,可达HRC45-50,耐蚀性良好。很多用于做刀具,是“刃具级”马氏体钢。根据芝士的性质,芝士刀的刃口不需要太过锋利,一般采用大角度开刃。

刀柄:

符合人体工程学设计确保舒适手感,采用天然橡木柄,表面抛光处理,防滑不易跌落。同时增添刀具整体美感。

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