一站式厨房刀具生产定制工厂
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  • KS1310 厨房刀具多件套
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KS1310 厨房刀具多件套

【产品名称】空心柄系列厨房套刀

【产品型号】KS1310

【刀刃】X30Cr13

【刀柄】SUS430

【HRC】50~55

【刃厚度】2.0-2.5mm

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刀身:

刀身为X30Cr13,该材料广泛被用于高档厨具上。有效地控制了钢铁中的硫磷有害夹杂成分,其硬度和韧性均

达到国际最高标准。经过真空热处理工艺,硬度可达为HRC58-60,令钢材结构更稳定,韧性十足,持久锋利。刃口为金刚砂轮湿式手工开刃,30度刃口定角,兼顾最佳切割手感及刃口强度。

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