产品说明：

刀身：

40Cr13，属马氏体类型不锈钢，是高硬度及高耐磨性的一种不锈钢材料。该钢机械加工性能较好，经热处理(淬火及回火)后，具有优良的耐腐蚀性能、抛光性能、较高的强度和耐磨性，韧性十足，持久锋利。刃口为金刚砂轮湿式手工开刃，30度刃口定角，兼顾最佳切割手感及刃口强度。

刀柄：

符合人体工程学设计确保舒适手感，铸钢配天然花梨木柄，经精心打磨打蜡，握感厚实，手柄与刀片采用无缝焊接，经过抛光处理，平滑，不藏污垢，卫生易清洁。